Antipasti di capperi, ottimi stuzzichini dal sapore intenso.

Il cappero, è il bocciolo non ancora aperto. Se non si coglie, e si lascia sbocciare il fiore, si avrà il frutto, ovvero il cucuncio. Entrambi deliziosi da gustare tra i tipi di antipasti o come contorno a secondi piatti, insieme ad antipasti vari