Il latte di mandorla è una bevanda vegetale ricavata dalle succo delle  mandorle.

Un latte di mandorla ricetta siciliana, con ingredienti genuini e naturali, che come altre varietà di latte vegetale, può essere consumato in sostituzione del latte vaccino da chi ha scelto uno stile alimentare sano o vegano e da chi è intollerante al lattosio. Questa bevanda possiede proprietà che la rendono una bevanda energetica e di facile digestione.