Le alghe da mangiare sono dei microrganismi utilizzati a scopo terapeutico o come integratori alimentari.

Acune alghe vengono usate anche ad uso erboristico. Tra le varie tipologie di alghe da mangiare ricette da realizzare o compresse, abbiamo abbiamo l'alga Spirulinal'alga Wakame  e l'alga Kombu